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Sanidaddd, el principal factor a considerar antes de abrir las puertas a la carne de res argentina

En la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG) expresaron que la noticia de la posible reapertura de nuestro mercado para los cárnicos bovinos argentinos los tomó por sorpresa, sin embargo, aclararon que están a favor del libre mercado. El nuevo presidente del organismo, Héctor Alejandro Garza Garza, comentó que el principal punto que hay que atender durante las negociaciones para dar inicio a las compras internacionales es el tema de sanidad, toda vez que México está reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) como libre de fiebre aftosa. Resaltó que desde 1955 nuestro país mantiene dicha certificación, lo cual en su momento, conllevó el sacrificio de aproximadamente un millón de cabezas de ganado (como parte de las acciones del rifle sanitario) y la colaboración entre los ganaderos, productores de carne y autoridades gubernamentales.

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