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Sanidaddd, el principal factor a considerar antes de abrir las puertas a la carne de res argentina


Héctor Alejandro Garza, presidente de la AMEG, recordó que México se ha mantenido libre de fiebre aftosa desde 1955, lo que permite posicionar los productos mexicanos en el extranjero, esto gracias a los trabajos multisectoriales en materia sanitaria.

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Concurso del Becerro Gordo Sabinas, Coahuila 2021


El día sábado 11 de septiembre se llevó a cabo el concurso 39º del Becerro Gordo en el municipio de Sabinas, Coahuila. En el cual participaron 48 animales en pie que fueron presentados en pista y 45 sacrificados y clasificados para conocer la calidad de la carne. La calidad de la carne en el más reciente concurso fue superada ampliamente a diferencia de los eventos pasados, resaltando que de las canales clasificadas el 20% fueron calidad PRIME, 37.7% CHOICE, 24.4% SELECT y 15.5% Estándar. Dando como resultado que el ganado y la carne se producen en el estado de Coahuila son de excelente calidad.

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